Acara diawali dengan pembukaan dan sambutan motivasi yang disampaikan oleh Master Andika selaku pemilik LPK Baruna Academy Yogyakarta. Dalam sambutannya, ia mengajak seluruh peserta untuk terus semangat belajar, berusaha dan meningkatkan skill serta potensi diri. Ia juga menekankan pentingnya membangun sikap disiplin, tanggung jawab dan profesionalisme sebagai bekal untuk bekerja di hotel maupun kapal pesiar di masa mendatang. Selain itu, ia mengingatkan bahwa setiap peserta yang bergabung dan berproses di Baruna Academy harus memanfaatkan setiap kesempatan pelatihan untuk mengembangkan kemampuan diri agar siap bersaing di dunia kerja internasional.
Setelah pembukaan, kegiatan dilanjutkan dengan kunjungan ke area kamar hotel. Para peserta mendapatkan penjelasan mengenai tiga tipe kamar yang tersedia di Hotel Alana beserta fasilitas dan standar pelayanan yang diberikan kepada tamu pada masing-masing tipe kamar. Dalam sesi ini, peserta juga memperoleh wawasan mengenai tugas dan tanggung jawab departemen house keeping serta pentingnya menjaga kebersihan, kenyamanan dan kualitas pelayanan kamar sesuai standar industri perhotelan.
Selanjutnya peserta mengikuti sesi table manner yang membahas tata cara makan sesuai standar perhotelan internasional. Dalam sesi ini peserta diperkenalkan dengan fungsi berbagai peralatan makan, etika saat berada di meja makan, serta tata cara menikmati hidangan dengan baik dan benar. Peserta juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya sikap percaya diri, komunikasi yang baik dan penampilan profesional saat menghadiri jamuan resmi maupun kegiatan bisnis.
Kegiatan juga dilengkapi dengan demonstrasi memasak yang dipandu oleh tim profesional hotel. Para peserta dapat melihat secara langsung proses pengolahan makanan mulai dari persiapan bahan hingga penyajian. Selain itu, peserta juga mendapatkan materi dan demonstrasi pembuatan minuman yang menampilkan teknik penyajian minuman sesuai standar pelayanan hotel. Antusiasme peserta terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan selama sesi berlangsung, sehingga tercipta suasana pembelajaran yang interaktif dan edukatif.
Melalui kegiatan ini, LPK Baruna Academy Yogyakarta berharap para peserta semakin siap menghadapi dunia kerja dengan memiliki pengetahuan, keterampilan dan etika pelayanan yang profesional. Kegiatan pelatihan ini juga menjadi salah satu bentuk komitmen LPK Baruna Academy Yogyakarta dalam mencetak sumber daya manusia yang kompeten, berkarakter dan siap bekerja di tingkat nasional maupun internasional.
Salah satu peserta, Fahruz Zaini, menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat mengesankan, menyenangkan dan memberikan banyak ilmu yang sangat bermanfaat. Menurutnya, materi yang diberikan sangat berbobot dan menambah wawasan peserta mengenai dunia perhotelan serta standar pelayanan internasional. Fahruz juga berharap seluruh peserta dapat meraih kesempatan bekerja hingga tingkat internasional dengan bekal ilmu, keterampilan dan pengalaman yang diperoleh selama mengikuti pendidikan di LPK Baruna Academy serta kegiatan table manner ini. (Za)
0Komentar